Emmental râpé et escalopes : toutes nos recettes

L'emmental est un fromage à pâte cuite que l'on apprécie sur un plateau de fromages, dégusté avec un morceau de pain de campagne frais. On l'aime aussi râpé et sous cette forme il rend n'importe quelle recettes salée plus alléchante !

Acheté déjà râpé et en sachet ou mieux encore, râpé manuellement avec une râpe à fromage, on en ajoute dans nos quiches, gratins, feuilletés, muffins et cakes salés.